Duńskie słownictwo związane z gotowaniem

W kuchni czujesz się jak ryba w wodzie czy raczej potrafisz przypalić nawet wodę w czajniku? Jeśli nie możesz pochwalić się swoimi umiejętnościami kulinarnymi, to po lekturze tego posta pochwalisz się przynajmniej tym, że znasz duńskie słownictwo związane z gotowaniem 😉

Rzeczowniki związane z gotowaniem:

• en ovn – piekarnik
• en køkkenvask – zlew kuchenny
• et køleskab – lodówka
• en emhætte – okap
• en fryser – zamrażarka
• et køkkenbord – blat kuchenny
• en tallerken – talerz
• en skål – miska
• et komfur – kuchenka
• en kniv – nóż
• en gaffel – widelec
• et køkken – kuchnia
• en ske – łyżka
• en opskrift – przepis
• et krydderi – przyprawa
• et salt – sól
• en pande – patelnia
• et peber – pieprz
• en gryde – garnek
• en øse – chochla
• en spatel – szpatułka
• et piskeris – trzepaczka
• en kagerulle – wałek do ciasta

Zwroty i czasowniki związane z gotowaniem:

• at lave mad – przygotowywać posiłek
• at tilsætte – dodać
• Velbekomme! – Smacznego!
• at røre – mieszać
• at blande sammen – wymieszać razem
• Maden er klar/Maden er serveret. – Podano do stołu.
• at koge – gotować
• at stege – smażyć
• Tak for mad. – Dziękuję za posiłek.
• at stuve – dusić 
• at bage – piec 
• at piske – ubijać
• at sætte (noget) i ovnen – wstawić (coś) do piekarnika
• at afkøle – ostygnąć
• at tænde ovnen på 200 grader – rozgrzać piekarnik do 200 stopni

Duńskie słownictwo związane z gotowaniem już przerobione, a na deser wrzucam kilka linków do przepisów na tradycyjne duńskie słodkości:

Brunsviger – ciasto drożdżowe ze specjalnym “lukrem” z brązowego cukru pochodzące z Fionii

Æbleskiver – rodzaj wypieku przypominającego nasze rodzime pączki

Pebernødder – malutkie ciasteczka pełne korzennych przypraw

Więcej o duńskiej kulturze, słownictwie i gramatyce znajdziesz na naszej grupie na facebooku i innych wpisach na blogu. Zapraszam też na naszego instagrama.