Szwedzkie słownictwo związane z gotowaniem
Hej! Niezależnie czy jesteście prawdziwymi mistrzami kuchni czy nie jest to Wasza pasja, może przydać się Wam szwedzkie słownictwo związane z gotowaniem. Dlatego pod spodem czeka na Was lista kilkudziesięciu słówek związanych z tematem – zapraszam!
I köket – w kuchni
- en disk – lada
- en köksbänk – blat
- ett kylskåp – lodówka
- en diskho – zlew
- en spis – piec
- ett våffeljärn – gofrownica
- en frys – zamrażalnik
- en mikrovågsugn/en mikro – kuchenka mikrofalowa
Köksredskap – wyposażenie kuchenne
- bestick – sztućce
- ett kniv – nóż
- en gaffel – widelec
- en tallrik – talerz
- ett fat – półmisek
- en skål – miska
- en skalare – obieraczka
- ett durkslag – durszlak
- en brödkavel – wałek do ciasta
- ett rivjärn – tarka
- en sax – nożyczki
- en slev – chochla
- ett doseringsmått – miarka
- en sil – sito
- en stekspade – łopatka
Aktiviteter – czynności
- laga mat – gotować
- förbereda – przygotować
- följa ett recept – korzystać z przepisu
- koka – gotować
- steka – smażyć
- baka – piec
- vispa – ubijać
- röra om – mieszać
- blanda – miksować
- skära – kroić
- hacka – siekać
- skala – obierać
- riva – ścierać
- lägga till – dodawać, np. att lägga till ingredienser – dodawać składniki
- duka – nakryć do stołu
- servera mat – podawać do stołu
A na deser kilka tradycyjnych szwedzkich potraw – może post zainspiruje Was do spróbowania którejś z nich!
- pyttipanna – potrawa z drobno pokrojonymi w kostkę ziemniakami, cebulą i (najczęściej) mięsem
- Janssons Frestelse – zapiekanka z anchois, cebulą i ziemniakami
- surströmming – otoczona złą sławą potrawa, którą Szwedzi lubią straszyć cudzoziemców, czyli kiszony śledź
- flygande Jakob – kurczak w sosie chilli z bananem i orzeszkami ziemnymi – przepis nie brzmi na pewno jak typowo szwedzkie danie 😀
- semla – bułka z bitą śmietaną, kardamonem i masą migdałową – tradycyjnie duże jej ilości je się w fettisdagen (odpowiednik naszego Tłustego Czwartku)
